Fahéj, őrölt

670 Ft10900 Ft (tart. ÁFA)

Kiürítés
Cikkszám: 11,012,000,019,051 Kategória:

Leírás

A fahéj a fahéjfa és/vagy a kasszia kérgéből készült fűszer.

Már az ókorban is rendkívül keresett volt; Indiából és Srí Lankáról több mint 2000 éve exportálják. A fűszerkereskedők valóságos rémmeséket terjesztettek róla, hogy magasan tartsák az árát. Az efféle „hírek” alapján írta le Plinius, hogy csak szörnyű denevérektől védett, eldugott mocsarakban terem.

Vágott darabokban vagy őrölve forgalmazzák. Illóolajat, csersavat, nyálkát, gyantát, cukrot, keményítőt és fahéjaldehidet tartalmaz.

Hazánkba a 15. században érkezett, és gyorsan beépült a nemesi konyha fűszerei közé.

Származási hely: India

További információk

Tömeg N/A
Súly

0.25, 1 kg, 5 kg

Egységár

2.680 Ft, 2.280 Ft, 2.180 Ft