Gyömbér, őrölt

700 Ft11000 Ft (tart. ÁFA)

Kiürítés
Cikkszám: 11,012,000,025,051 Kategória:

Leírás

A közönséges gyömbér (Zingiber officinale) a gyömbérfélék (Zingiberaceae) családjába tartozó növényfaj, fűszer- és gyógynövény. Nevezik egyszerűen gyömbérnek, illetve fűszergyömbérnek. Nagyon hasonlít hozzá a sziámi gyömbérnek is nevezett galangál.

A növény gyöktörzse szolgáltatja a sajátságosan illatos, csípős, kesernyés ízű fűszert. Aromáját illóolaja, ízét pedig gingeroltartalma okozza. Cukrot, gyantát, gyantasavat, keményítőt is tartalmaz. Ételeinket, csak a főzés utolsó fázisában ízesítjük vele, így kiemeli, teltebbé teszi az ízeket. Intenzív aromája miatt adagolásával takarékosan kell bánni, mert túladagolva kellemetlen, kesernyés ízt ad az ételnek.

Származási hely: Nigéria

További információk

Tömeg N/A
Súly

0.25 kg, 1 kg, 5 kg

Egységár

2.800 Ft, 2.300 Ft, 2.200 Ft