Fokhagymás-borsos grillkolbász fűszerkeverék

Leírás

Fokhagymás-borsos grillkolbász fűszerkeverék: a fokhagymás grillkolbásznak a sikerét a fokhagyma és a fehérbors kiváló párosítása adja. Paprikás meg bajor grillkolbásza mindenkinek van, de egy ilyen fokhagymás, borsos kolbász, az nem minden napi!

Összetevők: vákuum só, természetes fűszerek, tetra-nátrium-pirofoszfát, füstaroma són, szőlőcukor, nátrium-eritorbát, nátrium-glutamát, karminsav.

Származási hely: Magyarország
Felhasználási javaslat: 10 kg darált húshoz. A már bekevert masszához 1 liter hideg vizet kell adagolni. Ez fontos, hogy a sütésnél ne csapódjon ki a zsír és a kolbász szaftos maradjon. A keverék a kolbász elkészítéshez szükséges sómennyiséget tartalmazza!

A fokhagymás grillkolbász hagyományosan vékony kolbász, így juhbélbe javasoljuk tölteni, de bármilyen vékonyabb (30/32 vagy 32/34) kaliberű sertésbélbe is nyugodtan tölthető. Az íze ugyanolyan finom marad, legfeljebb egy kicsit tovább kell majd sütni. Érdemes ezért több borral vagy sörrel készülni, esetleg egyéb fűszerkeverékeket is kipróbálni…

Mert mi ezeket is nagyon szeretjük!

Egységár: 3685.-Ft/kg