Gyömbér, őrölt
Ártartomány: 700 Ft - 11 000 Ft
Leírás
A közönséges gyömbér (Zingiber officinale) a gyömbérfélék (Zingiberaceae) családjába tartozó növényfaj, fűszer- és gyógynövény. Nevezik egyszerűen gyömbérnek, illetve fűszergyömbérnek. Nagyon hasonlít hozzá a sziámi gyömbérnek is nevezett galangál.
A növény gyöktörzse szolgáltatja a sajátságosan illatos, csípős, kesernyés ízű fűszert. Aromáját illóolaja, ízét pedig gingeroltartalma okozza. Cukrot, gyantát, gyantasavat, keményítőt is tartalmaz. Ételeinket, csak a főzés utolsó fázisában ízesítjük vele, így kiemeli, teltebbé teszi az ízeket. Intenzív aromája miatt adagolásával takarékosan kell bánni, mert túladagolva kellemetlen, kesernyés ízt ad az ételnek.
Származási hely: Nigéria
Egységár: (0,25.kg)2800.-/kg (1.kg) 2300.-Ft/kg (5kg) 2200.-Ft
További információk
| Tömeg | N/A |
|---|---|
| Súly (kg) |
0,25 ,1 ,5 |
Kapcsolódó termékek
Feketebors, őrölt Standard
Ártartomány: 1 700 Ft - 31 500 Ft
Fűszerkömény, egész
Ártartomány: 975 Ft - 17 000 Ft
Fűszerpaprika őrlemény, 1. osztályú édes
Ártartomány: 790 Ft - 13 250 Ft
Kurkuma, őrölt
Ártartomány: 670 Ft - 10 900 Ft
Római kömény, őrölt
Ártartomány: 770 Ft - 12 250 Ft
Szegfűszeg, egész
Ártartomány: 1 920 Ft - 35 500 Ft
Tarkabors, egész
Ártartomány: 2 290 Ft - 43 300 Ft