Leírás
Kenőmájas fűszerkeverék kombi: kisüzemi vagy házi kenőmájas elkészítéséhez való fűszerkeverék és adalékkomplex. A keverék a fűszereken kívül tartalmazza a szükséges mennyiségű sót is!
Mennyiség: 0,26 kg / csomag – 10 kg masszához kikeverve.
Összetevők: vákuumsó, természetes fűszerek, antioxidáns: nátrium-eritorbát, ízfokozó: nátrium-glutamát, szőlőcukor, természetes fűszerkivonat.
Származási hely: Magyarország
Felhasználási javaslat: 10 kg masszához.
Élelmiszeripari felhasználásra!
A kenőmájas fűszerkeverék kombi használata pofon egyszerű: a kenőmájashoz kell 5 kg húsos tokaszalonna és 5 kg vékonyra szeletelt, forrázott sertésmáj. A összetevőket 2-es tárcsán ledaráljuk, majd átgyúrjuk. Hozzáadjuk a fűszerkeveréket, még egyszer átgyúrjuk és mehet a töltőbe. A kenőmájas hagyományosan marhabélbe vagy sertés nachendenbe való, de tölthető celofánbélbe is. Töltés után óvatosan ki kell főzni, majd hideg vízben vissza kell hűteni. Hideg füstön lehet füstölni!
Egyéb kisüzemi keverékeinkért, kattints ide!
Adalékmentes, disznótoros fűszerkeverékeinkért pedig, kattints ide és keresd a „Dósai Disznótoros” termékeket!
Grillkolbász fűszerkeverékeink:
Bajor grillkolbász fűszerkeverék
Fokhagymás grillkolbász fűszerkeverék
Magyaros grillkolbász fűszerkeverék
Pikáns grillkolbász fűszerkeverék
Gyros ízesítésű grillkolbász fűszerkeverék
Sajtos ízesítésű grillkolbász fűszerkeverék
Ha a kolbász mellé húsokat/egyebeket is fel akarsz tenni a grillrácsra, akkor választhatsz további keverékeink közül:
Grillhús keverékeink:
Sertés sült fűszerkeverék – erről mindig a tarja jut eszembe…
Sült csirke fűszerkeverék – ezzel nem lehet mellé lőni, pláne, ha a gyerekek is ott lesznek!
Grill fűszerkeverék – bármilyen húshoz, és végre valami CSÍPŐS!
Flekken fűszerkeverék – paprika mentes, általános keverék, bármilyen húshoz
Argentin fűszerkeverék – hagyományos fűszerek egyvelege, új kombinációban. Mindenképpen kóstold meg!
Hal fűszerkeverék – sült halhoz, hekkhez első osztályú!
Hamburger fűszerkeverék – igazi, szaftos hamburgerhúsokhoz!
Ha pedig igazi ínyenc vagy, akkor elő a marhával! Magunk ellen beszélünk, de egy igazán jó steak elkészítéséhez nincs másra szükséged, mint egy kis egész tarkaborsra és jó minőségű, nagy szemű sóra. Nálunk ezeket is megtalálhatod, persze!
Grillezni zöldséget is lehet és kell is:
Steak krumpli fűszerkeverék – krumplihoz, padlizsánhoz, édesburgonyához, répához és mindenhez, ami a földből csak kinő. Mert mi ezeket is nagyon szeretjük!
