Szegfűszeg, őrölt
Ártartomány: 1 920 Ft - 35 500 Ft
Leírás
A szegfűszeg (Syzygium aromaticum, régi nevén: Caryophyllus aromaticus) a 18. századig csak őshazájában, a Maluku-szigeteken termett, és halálbüntetés járt annak, aki ki akarta csempészni. Manapság főleg a trópusi Afrikában, Zanzibáron és Madagaszkáron termesztik.
Kesernyés, kissé égető, erősen aromás ízét a sok illóolaj adja: ezt a likőriparban és kozmetikai szerek gyártásához is felhasználják. A jó minőségű szegfűszeg szétnyomva olajat enged, vízbe téve fejjel lefelé süllyed. Pikáns mártások, paradicsomos és boros ételek, páclevek és főleg sütemények ízesítésére használják. Savanyúságokba is tehető, finom, különleges ízárnyalatot ad a savanyúságnak. Fahéjjal kombinálva többféle, főleg gyümölcsös, illetve alkoholos italt ízesítenek vele.
Egységár: (0,25.kg) 7680.-/kg (1.kg) 7200.-Ft/kg (5.kg) 7100.-Ft
További információk
| Tömeg | N/A |
|---|---|
| Súly (kg) |
0,25 ,1 ,5 |
Kapcsolódó termékek
Curry por
Ártartomány: 900 Ft - 15 400 Ft
Fűszerkömény, egész
Ártartomány: 975 Ft - 17 000 Ft
Fűszerkömény, őrölt
Ártartomány: 1 000 Ft - 17 500 Ft
Koriander, őrölt
Ártartomány: 500 Ft - 7 500 Ft
Kurkuma, őrölt
Ártartomány: 670 Ft - 10 900 Ft
Roppantott bors
Ártartomány: 2 160 Ft - 40 700 Ft
Szegfűbors, őrölt
Ártartomány: 2 270 Ft - 42 900 Ft