Bajor grillkolbász fűszerkeverék

Leírás

Bajor grillkolbász fűszerkeverék: a bajor grillkolbásznak manapság nagyon nagy divatja van. Nem is csoda, a gyerekek is szeretik, mert paprika mentes, nem csípős, zöld fűszeres, finom. Bármilyen kerti parti és grillezés elengedhetetlen kelléke!

Összetevők: vákuum só, természetes fűszerek, tetra-nátrium-pirofoszfát, szőlőcukor, citromsav, füstaroma són, nátrium-eritorbát, nátrium-glutamát.

Származási hely: Magyarország
Felhasználási javaslat: 10 kg darált húshoz. A már bekevert masszához 1 liter hideg vizet kell adagolni. Ez fontos, hogy a sütésnél ne csapódjon ki a zsír és a kolbász szaftos maradjon. A keverék a kolbász elkészítéshez szükséges sómennyiséget tartalmazza!

A bajor grillkolbász hagyományosan vékony kolbász, így juhbélbe javasoljuk tölteni, de bármilyen vékonyabb (30/32 vagy 32/34) kaliberű sertésbélbe is nyugodtan tölthető. Az íze ugyanolyan finom marad, legfeljebb egy kicsit tovább kell majd sütni. Érdemes ezért több borral vagy sörrel készülni, esetleg egyéb fűszerkeverékeket is kipróbálni…

Egységár: 2975 Ft/kg