Szegfűszeg, őrölt
Ártartomány: 1 920 Ft - 35 500 Ft
Leírás
A szegfűszeg (Syzygium aromaticum, régi nevén: Caryophyllus aromaticus) a 18. századig csak őshazájában, a Maluku-szigeteken termett, és halálbüntetés járt annak, aki ki akarta csempészni. Manapság főleg a trópusi Afrikában, Zanzibáron és Madagaszkáron termesztik.
Kesernyés, kissé égető, erősen aromás ízét a sok illóolaj adja: ezt a likőriparban és kozmetikai szerek gyártásához is felhasználják. A jó minőségű szegfűszeg szétnyomva olajat enged, vízbe téve fejjel lefelé süllyed. Pikáns mártások, paradicsomos és boros ételek, páclevek és főleg sütemények ízesítésére használják. Savanyúságokba is tehető, finom, különleges ízárnyalatot ad a savanyúságnak. Fahéjjal kombinálva többféle, főleg gyümölcsös, illetve alkoholos italt ízesítenek vele.
Egységár: (0,25.kg) 7680.-/kg (1.kg) 7200.-Ft/kg (5.kg) 7100.-Ft
További információk
| Tömeg | N/A |
|---|---|
| Súly (kg) |
0,25 ,1 ,5 |
Kapcsolódó termékek
Fokhagyma granulátum
Ártartomány: 1 060 Ft - 18 600 Ft
Fokhagyma szelet
Ártartomány: 970 Ft - 16 900 Ft
Fűszerkömény, egész
Ártartomány: 975 Ft - 17 000 Ft
Fűszerpaprika őrlemény, 1. osztályú édes
Ártartomány: 790 Ft - 13 250 Ft
Fűszerpaprika őrlemény, Különleges pirospaprika
Ártartomány: 1 650 Ft - 15 000 Ft
Görög széna, őrölt
Ártartomány: 650 Ft - 10 500 Ft
Koriander, őrölt
Ártartomány: 500 Ft - 7 500 Ft