Leírás
A tarkabors harmonikus keveréke a fekete, a fehér, a zöld és a rózsaborsnak. A fekete bors az éretlen, napon szárított termék, a fehér bors pedig a már érett mag, héj nélkül. A zöldborsnak valót ugyanakkor szedik, mint a feketeborsot, de sós vagy ecetes lében pácolják. Kevésbé intenzív, mint a fekete változat. A rózsabors igazából édeskés ízű, ezért sokszor felhasználják például étcsokoládé ízesítésére is, de remekül harmonizál a többi bors ízével. Itt is a kulcsszó: harmónia. Ezek az ízek összecsengnek és a végeredmény páratlan.
