Leírás
Csípős vastagkolbász/paprikás szalámi fűszerkeverék: paprikás, csípős vastagkolbász/paprikás szalámi keverék! A legjobb minőségű paprika van benne, fokhagyma és őrölt kömény. A keverék a fűszereken kívül tartalmazza a szükséges mennyiségű sót, szőlőcukrot, valamint aszkorbinsavat és salétromsót, amik az avasodást hivatottak meggátolni. A salétromsónál természetesebb tartósítót nemigen találunk, ráadásul már ükapáink is ezt használták, úgyhogy mindenki nyugodtan legyen felőle, ez nem fog ártani senkinek.
Mennyiség: 0,65 kg / csomag – 10 kg masszához kikeverve.
Összetevők: természetes fűszerek, vákuumsó, szőlőcukor, antioxidáns: aszkorbinsav (C-vitamin), tartósító: kálium-nitrát (salétromsó).
Származási hely: Magyarország
Felhasználási javaslat: 10 kg darált húshoz.
Élelmiszeripari felhasználásra!
A csípős vastagkolbász fűszerkeverék használata pofon egyszerű: kimérjük a 10 kg kolbásznak szánt húst (70:30 hús:zsír arányban), ráöntjük a keveréket, összekeverjük és jó minőségű bélbe töltjük. A vastagkolbász hagyományosan 50-65 kaliberek közötti marha vastagbélbe vagy sertéskuláréba való, de tölthető 48/53 vagy 60/65 kaliberű műbélbe is.
Ha olyan vastagkolbászt keresel, ami nem csípős, kattints ide! Ha csabai kolbászt keresel, kattints ide! Ha gyulai kolbászt, kattints ide! Ha abból is a csípőset, akkor pedig ide!
Grillkolbász fűszerkeverékeink:
Bajor grillkolbász fűszerkeverék
Fokhagymás grillkolbász fűszerkeverék
Magyaros grillkolbász fűszerkeverék
Pikáns grillkolbász fűszerkeverék
Gyros ízesítésű grillkolbász fűszerkeverék
Sajtos ízesítésű grillkolbász fűszerkeverék
Ha a kolbász mellé húsokat/egyebeket is fel akarsz tenni a grillrácsra, akkor választhatsz további keverékeink közül:
Grillhús keverékeink:
Sertés sült fűszerkeverék – erről mindig a tarja jut eszembe…
Sült csirke fűszerkeverék – ezzel nem lehet mellé lőni, pláne, ha a gyerekek is ott lesznek!
Grill fűszerkeverék – bármilyen húshoz, és végre valami CSÍPŐS!
Flekken fűszerkeverék – paprika mentes, általános keverék, bármilyen húshoz
Argentin fűszerkeverék – hagyományos fűszerek egyvelege, új kombinációban. Mindenképpen kóstold meg!
Hal fűszerkeverék – sült halhoz, hekkhez első osztályú!
Hamburger fűszerkeverék – igazi, szaftos hamburgerhúsokhoz!
Ha pedig igazi ínyenc vagy, akkor elő a marhával! Magunk ellen beszélünk, de egy igazán jó steak elkészítéséhez nincs másra szükséged, mint egy kis egész tarkaborsra és jó minőségű, nagy szemű sóra. Nálunk ezeket is megtalálhatod, persze!
Grillezni zöldséget is lehet és kell is:
Steak krumpli fűszerkeverék – krumplihoz, padlizsánhoz, édesburgonyához, répához és mindenhez, ami a földből csak kinő. Mert mi ezeket is nagyon szeretjük!