Sajtos grillkolbász fűszerkeverék

Leírás

Sajtos grillkolbász fűszerkeverék: ez a grillkolbász a gyerekek kedvence! Szaftos, sajtos, ízletes, kicsit sem csípős! Akkor az igazi, ha a masszába igazi kemény sajtot is kevertek. Elmondjuk hogyan!

Összetevők: vákuumsó, természetes fűszerek, sajtaroma, stabilizátor: tetra-nátrium-pirofoszfát, szőlőcukor, ízfokozó: nátrium-glutamát, antioxidáns: nátrium-eritorbát, természetes füstkivonat.

Származási hely: Magyarország

Felhasználási javaslat: 10 kg darált húshoz. A már bekevert masszához 1 liter hideg vizet kell adagolni. Ez fontos, hogy a sütésnél ne csapódjon ki a zsír és a kolbász szaftos maradjon. A keverék a kolbász elkészítéshez szükséges sómennyiséget tartalmazza! A masszához ezen felül ajánlott 0,5-1 kg kockázott keménysajtot is tenni (pl. edami, trappista, stb.)

A sajtos grillkolbász hagyományosan vékony kolbász, így juhbélbe javasoljuk tölteni, de bármilyen vékonyabb (30/32 vagy 32/34) kaliberű sertésbélbe is nyugodtan tölthető. Az íze ugyanolyan finom marad, legfeljebb egy kicsit tovább kell majd sütni. Érdemes ezért több borral vagy sörrel készülni, esetleg egyéb fűszerkeverékeket is kipróbálni…

Egységár: 4032.-Ft/kg